ALMEJAS CHILENAS A LA PARMESANA
RINDE: 4 PORCIONES • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 MINUTOS
INGREDIENTES:
1 ½ libra de almejas lavadas
2 tazas de vino blanco
1⁄8 libra de mantequilla
Orégano y pimienta al gusto
Queso parmesano al gusto
PREPARACIÓN:
1. Caliente el horno a 350°F. Coloque las almejas en una olla de barro y échele encima el vino blanco.
2. Añada la mantequilla, la pimienta, el orégano y el queso. Deje reposar un momento y cocínelos al horno durante 15 minutos. Sirva caliente.
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